Contenu du coffret
Chaque bol est unique!
Fabriqué au Portugal par notre artisan
Fabriqué artisanalement, notre bol peut présenter des variations.
La cérémonie du thé au Japon célèbre l’imperfection et la variété. Il n’y a pas 2 objets qui sont identiques! Sa ligne est épurée et ses nuances de bleus-verts sont multiples. Vous pourrez préparer une belle quantité de thé pour tous vos invités grâce à son diamètre généreux. Avec sa forme ronde et large, vous utilisez facilement votre fouet à matcha.
Céramique, Dim : 12 cm x 6,5 cm
Savoir-faire artisanal
Préparation du thé Matcha
- Mesurez le matcha : Avec la cuillère (chashaku), mesurez la quantité appropriée de matcha (environ 1 à 2 c) et ajoutez-la dans le chawan.
- Ajoutez de l’eau chaude : Versez de l’eau chaude (environ 70-80°C), suffisamment pour couvrir le matcha.
- Fouettez : Avec votre chasen, fouettez vigoureusement le matcha et l’eau en formant un « M » ou « W ». Continuez de fouetter jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux et que des bulles se forment à la surface. Rallongez à souhait avec de l’eau chaude.
- Après utilisation, rincez le chasen à l’eau.
Vos papilles vont voyager!
Matcha BIO ORIGEENS
FAQ
En japonais, Matcha signifie littéralement « poudre de thé ». C’est est un thé vert cultivé au Japon et traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé. Les feuilles sont séchées, avant d’être finement broyées en une poudre très délicate. Le thé matcha offre une série de bienfaits pour la santé, en grande partie grâce à sa concentration élevée en antioxydants, vitamines et nutriments.
Notre thé est 100% certifié biologique par l’UE, et provient de la préfecture de Shizuoka au Japon.
Le matcha a un goût umami, unique et nouveau pour notre palais, qu’il faut parfois apprivoiser. Lors de la première dégustation de matcha, le palais pourrait ne pas reconnaître ce nouveau goût : la répétition est la clé (comme pour le café, le vin)
Le bol passe au micro onde et lave-vaisselle, mais pour une meilleure durée de vie, nous vous conseillons de le laver à la main.
Rincez votre fouet à l’eau froide sans produit nettoyant. Cette étape est à effectuer directement après son utilisation afin que le matcha n’ai pas le temps de sécher sur le fouet. Séchez à l’air libre, tiges vers le haut. Lave-vaisselle déconseillé.
Retrouvez tous nos conseils d’usage et d’entretien dans notre article de blog.
