Le Coffret Café en grain
Un coffret cadeau café original
Nous avons sélectionné 4 grands cafés en grain Bio d’Amérique latine, 100% Arabica, pour les réunir dans ce coffret à offrir ou à s’offrir.
C’est LE cadeau idéal pour un amateur de café, à offrir pour les fêtes de Noël, un anniversaire, ou une occasion spéciale: une véritable invitation au voyage et à la découverte de nouveaux horizons gustatifs!
Il est particulièrement adapté pour accompagner l’achat d’une nouvelle cafetière, telle qu’une machine à café expresso type Delonghi, Philips… ou bien tout simplement pour varier les plaisirs.
Nos cafés ont été développés pour assurer une belle crème et une longueur en bouche des saveurs qui en feront des compagnons adaptés à tout type de cafetières: Machines à café Automatique, Expresso, Italienne, Piston, Filtre.
Un véritable coffret de dégustation pour amateurs de cafés en grain
Chacun des cafés du coffret se distingue par des notes aromatiques et une intensité différentes : idéal pour varier les plaisirs et se prêter au jeu de la dégustation!
FRIDA
NOISETTES – MALT – PAIN GRILLÉ
Un nez gourmand, de jolies notes en bouche de noisettes, malt et pain grillé.
INTENSITÉ 3 SUR 7
Personnalité douce mais charme affirmé. FRIDA est une compagne idéale le matin ou tout en subtilité dans la journée.
FERNANDO
AGRUMES, CARAMEL ET LAIT CONCENTRÉ
Un nez fruité, en bouche une très légère note acidulée d’agrumes est suivie d’arômes enveloppants de caramel et lait concentré.
INTENSITÉ 4 SUR 7
Un café équilibré et réconfortant idéal en café long au petit matin ou en expresso par une fraîche après-midi.
Gilberto
POIVRE, CHOCOLAT NOIR ET VANILLE
Un nez puissant confirmé en bouche par des notes relevées de poivre et chocolat noir, adoucies par des notes subtiles de vanille.
INTENSITÉ 6 SUR 7
Un café de caractère qui sera votre compagnon des matins difficiles ou des déjeuners trop copieux.
Simon
ÉPICES ET NOIX
Un nez épicé, qui se retrouve en bouche accompagné de notes gourmandes de fruits à coque.
INTENSITÉ 5 SUR 7
Un mélange équilibré de nos cafés BIO du Brésil, Colombie et Mexique, idéal en toutes circonstances.
Le coffret à la découverte des cafés d'Amérique Latine
Lorsqu’on parle de cafés Arabica, l’Amérique Latine est incontournable! Nous avons sélectionné 3 origines apportant chacune un profil aromatique très différent : Le Mexique, La Colombie et le Brésil.
Frida, un café en grain du Mexique
Le Mexique est aujourd’hui reconnu dans le monde entier pour la qualité de son Arabica. Il est devenu un important pays producteur de café, notamment de cafés certifiés biologiques.
Fernando, un café en grain de Colombie
La Colombie est réputée pour produire parmi les meilleurs Arabicas au monde : les Andes génèrent de nombreux micro-climats propices à la culture de cafés de spécialité de grande qualité.
Gilberto, un café en grain du Brésil
Premier producteur de café au monde, le Brésil est le pays des gigantesques plantations aux méthodes industrielles et polluantes… Pour un café Brésilien de qualité, faites toujours le choix d’un café d’origine Bio issu de petites fermes produisant de grands Arabicas, comme Gilberto!
Simon, café grain mélange Brésil, Mexique, Colombie
Nous avons développé ce mélange de cafés d’origines reconnues pour un résultat en bouche très équilibré et harmonieux.
Origeens
Du café en grain de qualité
Une torréfaction artisanale pour un café aromatique
Le saviez-vous? Le café vert est constitué d’environ 250 molécules d’arômes, le café torréfié en comprend plus de 800. La saveur du café vient donc en grande partie de la torréfaction.
Notre torréfaction italienne est artisanale: elle dure une quinzaine de minutes à 200/230°C. Elle garantit le respect et un développement optimal des arômes pour des cafés d’exception.
Une torréfaction industrielle dure environ 5 minutes entre 300-700°C : la haute température « brûle » les grains de café: le rendement avant la qualité, et beaucoup d’amertume à la clé…
Nos cafés en grain sont 100% BIO
Un voyage sensoriel unique avec nos cafés en grain
Nous sélectionnons nos cafés grain 100% Arabica selon leurs typicités et les subtilités de chaque origine.
Torréfiés artisanalement avec soin, nos cafés en grains sont parfumés, sans amertume, et avec une très légère acidité.
Les cafés ORIGEENS sont conditionnés dans des sacs refermables qualitatifs avec valve fraîcheur pour une préservation optimale des arômes – y compris après ouverture.
