Préparation :
Faites préchauffer votre four à 180 °C.
Mixez le thé afin d’obtenir une poudre fine et mélangez cette poudre à la farine.
Mélangez ensuite tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une belle boule de pâte bien malléable et qui ne colle pas ni ne s’effrite.
Réservez votre pâte 1h au réfrigérateur.
Étalez votre pâte sur un plan de travail. Veillez à garder une épaisseur d’environ 0,5 cm (pas moins !).
Découpez ensuite des formes de sachets de thé dans votre pâte. Vous pouvez faire des sachets plutôt longs, d’autres plus courts. Tout dépend de ce que vous voulez.
Badigeonnez vos sablés à l’aide d’un pinceau.
Enfournez-les puis laissez cuire 15 min. Attention, ce genre de biscuits à tendance à dorer très vite au four. Surveillez bien la cuisson de vos sablés, ils n’en seront que meilleur !
Une fois cuits, laissez-les refroidir sur une grille.
Pendant ce temps-là, faire fondre le chocolat blanc au bain marie.
Le nappage pourra être réalisé avec du chocolat noir ou du chocolat au lait.
Une fois refroidis, trempez les sachets de thé dans le chocolat puis décorez-les de vermicelles ou copeaux de chocolat, noix de coco râpée, noix ou encore de fleurs comestibles.
Et enfin RÉ-GA-LEZ VOUS !!