THÉ MATCHA CÉRÉMONIAL
De la plus haute qualité, ce matcha est issu à 100% de la 1ère récolte du printemps des feuilles de thé les plus jeunes et les plus tendres (first flush). Unique, ce matcha est cultivé sur un seul et même terroir à partir de la seule variété Yabukita. Un thé d’exception !
SAVEUR
Notre matcha grade cérémonial se distingue par sa grande finesse, sa complexité aromatique et son absence d’amertume : un thé idéal pour des moments privilégiés ou pour une authentique cérémonie du thé japonaise. Un thé pour les amoureux du matcha !
COULEUR
Les feuilles de notre matcha cérémonial ont été ombragées pendant une vingtaine de jours, permettant de les concentrer en chlorophylle et en antioxydants, puis séchées et longuement broyées après récolte. À la clé ? Une poudre fine et délicate d’un vert intense, aux propriétés exceptionnelles!
IDÉE CADEAU ORIGINALE
Le matcha est une boisson au charme indéniable : ses bienfaits, sa saveur originale, sa couleur, sa préparation rituelle et relaxante, sa multiplicité d’utilisation (en matcha latte, pâtisserie…), sa capacité à nous faire voyager au Japon… autant de raisons de le découvrir !
NOTRE GAMME MATCHA
Kit matcha, Fouets Matcha, Matcha Premium, Cérémonial … Partez à la découverte de notre gamme de matcha et accessoires en visitant notre boutique !
Thé Matcha
Versez 1 c. à café de matcha (2 g) dans un bol.
Ajoutez 75 ml d’eau chaude (entre 70 – 80°).
Mélangez en formant un W à la surface à l’aide d’un fouet
Latte Matcha
Ajoutez une noisette de lait de votre choix à votre thé Matcha. Mélangez.
Savourez votre délicieux matcha latte chaud.
Latte Matcha glacé
Dans un grand verre, versez du lait frais et des glaçons.
Ajoutez le thé matcha préparé. Mélangez.
Astuce : émulsionner le lait avec un mousseur
Préparation traditionnelle
