Café en grains BIO Gilberto
cafe en grain Brésil
torrefaction lente artisanale
sac fraicheur
Café en grains BIO Gilberto
cafe en grain Brésil
torrefaction lente artisanale
sac fraicheur

Gilberto

22 avis client

8,1425,09

bio

Gilberto, notre café en grain bio du Brésil, séduit par ses arômes intenses et sa puissance.

Personnalité généreuse et chaleureuse, Gilberto est un café de caractère qui entraîne vos papilles dans une danse aromatique sensuelle.

Idéal en café long au petit matin ou en expresso.

Torréfaction artisanale

Sac fraîcheur refermable

Toutes méthodes
de préparation

plumes

Gilberto

Un café en grain du Brésil bio

gilberto

La personnalité de Gilberto

Un café en grain intense

Gilberto est un café en grain du Brésil, 100% Arabica et certifié biologique.
Il se caractérise par un nez puissant, des notes relevées en bouche de poivre et chocolat noir, adoucies par des notes subtiles de vanille.
Il est particulièrement apprécié des amateurs de cafés en grains corsés.

Intensité 6/7: du caractère!

Gilberto 1
100% arabica
Brésil
Pure origine Brésil
gilberto
Vanille - Poivre - Chocolat
Gilberto 2
Intensité 6/7

Climat Idéal du Brésil

Café en grain Brésil, Pure Origine

Gilberto est un pur Brésilien, une origine synonyme de diversité, tant au niveau des terroirs que des qualités de cafés: en effet, avec plus de 3 millions de tonnes de café produites chaque année, soit un tiers de la production mondiale, le Brésil est de loin le 1er pays producteur de café.

C’est LE pays des gigantesques plantations aux méthodes industrielles et polluantes… mais l’on y trouve également de petits producteurs exceptionnels!

Pour un café Brésilien de qualité, faites toujours le choix d’un café d’origine Bio qui a plus de chances d’être issu de petites fermes produisant de grands cafés Arabica, comme Gilberto.

Le Brésil produit 75% de café Arabica et 25% de Robusta.
Implantée depuis le 18ème siècle, la culture du café brésilien s’est imposée au fil des siècles à l’échelle mondiale du fait du climat idéal et des larges surfaces dédiées à cette culture.

gilberto
plumes

Origeens

Du café en grain de qualité

Le saviez-vous? Le café vert est constitué d’environ 250 molécules d’arômes, le café torréfié en comprend plus de 800. La saveur du café vient donc en grande partie de la torréfaction.

Notre torréfaction italienne est artisanale: elle dure une quinzaine de minutes à 200/230°C. Elle garantit le respect et un développement optimal des arômes pour des cafés d’exception.

Une torréfaction industrielle dure environ 5 min entre 300-700°C : la haute température “brûle” les grains de café: le rendement avant la qualité, et beaucoup d’amertume à la clé…

Tous nos cafés sont certifiés agriculture biologique.

Leur culture a été réalisée sans utiliser de produits chimiques de synthèse pour respecter la Nature, les cultivateurs et votre santé: pas de substances indésirables dans votre tasse!

logo bio

Nous sélectionnons nos cafés grain 100% Arabica selon leurs typicités et les subtilités de chaque origine.

Torréfiés artisanalement avec soin, nos cafés en grains sont parfumés, sans amertume, et avec une très légère acidité.

Les cafés ORIGEENS sont conditionnés dans des sacs refermables qualitatifs avec valve fraîcheur pour une préservation optimale des arômes – y compris après ouverture.

Gilberto Gil : L'inspiration derrière votre café brésilien

Bossa-nova, Samba, rythmes folkloriques, jazz, reggae… un condensé de joie et de bonne humeur musicale! Vous l’aurez deviné, la personnalité ayant inspiré notre café en grain du Brésil est le célèbre musicien Gilberto Gil.

Gilberto Gil est une icône de la culture brésilienne, dont la renommée a largement dépassé les frontières de son pays. Il a poussé les musiques brésiliennes sur des chemins jusqu’alors inexplorés, y adjoignant rock et rythmes africains, dépoussiérant les traditions.

C’est dans les années 60 qu’il se lance dans la musique et développe rapidement son propre style, mêlant samba, bossa nova, rythmes traditionnels brésiliens et pop occidentale. Le régime brésilien, qui est alors une dictature militaire, ne voit pas d’un bon œil cette musique révolutionnaire et le fait arrêter… Parti en exil, il a alors l’opportunité d’enrichir sa palette musicale en travaillant avec les Pink Floyd, Yes, mais également des grands noms du jazz, du reggae…

Non seulement musicien, il sera également une figure politique de 2003 à 2008, alors ministre de la Culture du Brésil.

Une personnalité chaleureuse et charismatique, mêlant dynamisme et créativité, à laquelle nous avons souhaité rendre hommage à travers notre café en grain Brésil “Gilberto”.

gilberto
demi cercle
Barista

Préparation

Comment préparer le café en grain Gilberto ?

Pour exprimer la personnalité des grains de café, nous préférons une torréfaction médium. Ce style de torréfaction à l’avantage de s’adapter à de nombreuses méthodes de préparation:

  • En effet, pour une méthode d’extraction dite douce, type V60, Chemex, Aeropress, French Press, café Filtre… des cafés torréfiés de façon légère à medium seront plus indiqués. Les arômes se feront alors délicats et subtils.
  • Pour une extraction avec machines expresso, machines automatiques, cafetières Italiennes, une torréfaction médium à foncée est conseillée, pour faire ressortir la puissance du café.

La torréfaction médium est donc au carrefour des méthodes: il ne vous reste plus qu’à découvrir quel style de machines à café ou de préparations vous préférez.

Quelques conseils tout de même pour apprivoiser Gilberto: de torréfaction médium, mais aux arômes corsés, ce café grain est particulièrement adapté pour la réalisation d’expressos. Il plaira également aux amoureux des méthodes d’extraction douce à la recherche d’intensité.

Ne l’oublions pas, le café est avant tout une aventure gustative: l’essentiel est de découvrir et de goûter pour se faire sa propre opinion!

demi cercle
Acheter Gilberto
Café en grains BIO Gilberto

Ils ont testé et ont aimé Gilberto

22 avis client
Eric R.
15/01/2024
Commande = facile. Livraison = rapide. Café = excellent ( puissant et généreux )
Pierre J.
30/10/2023
Très satisfait ! Le café est parfait. J'ai adapté ma machine pour avoir une mouture plus fine et un café plus court et c'est top ! Un grand merci aussi pour le service client très réactif lors du suivi de livraison.
Véro M.
14/09/2023
Café apprécié par tous à la maison !
Norbert G.
01/06/2023
Idéal pour démarrer une journée, pour la continuer et même pour la terminer ! Très puissant et corsé
Andreea M.
13/04/2023
Excellent café, cela fait déjà plus d'un an qu'on le consomme et jamais déçus. Si vous adorez le café fort en goût mais sans amertume Gilberto est au rdv.
Julien G.
13/02/2023
Café découvert dans le pack de 4x250g et avec le Fernando je trouve que c'est le meilleur. Je commande à chaque fois 1kg de Fernando et 1kg de Gilberto comme ça j'alterne. Je le recommande sans hésiter.
Jean-Louis B.
06/02/2023
Découvert grâce à un coffret, je trouve ce café excellent avec du goût et une force juste comme il faut (ben sûr c'est un avis personnel). Il me convient à toute heure de la journée. Je précise néanmoins qu'ayant gouté les autres café du coffret ils sont tous très bons avec chacun leur spécificité. En résumé je suis très satisfait.
Bruno R.
19/01/2023
Excellent c'est notre préféré et toujours identique au fil des commandes
Alexey P.
08/01/2023
Café excellent encore et encore. Jamais déçu. Très difficile de choisir donc je préfère en avoir plusieurs ! Je recommande les yeux fermés à tous ceux qui veulent un produit de qualité !
Victor V.
10/11/2022
Très bon
Mélanie P.
23/01/2022
Mon préféré même si les autres sont très bon je reviens toujours vers Gilberto !
jean paul m.
16/12/2021
livraison très rapide café savoureux a conseiller a ceux qui aiment le café agréable sans amertume très bon café
Mallaury F.
29/11/2021
Excellent café ! Nous aimons les cafés serrés, nous sommes ravis merci !
Christine B.
06/11/2021
café excellent , sans note d'amertume. Enfin un bon café merci à vous
VERONIQUE S.
15/02/2021
Gilberto est notre préféré de toute la gamme, nous les avons tous testé et se sont vraiment de très bons cafés!
MARTINE B.
19/11/2020
Du goût ,sans amertume, un excellent café. Une équipe efficace,sérieuse et sympathique et des produits de qualité .
Anne-Laure R.
15/11/2020
Excellent cafe, corsé mais sans amertume. Encore une tres belle decouverte. Jamais déçue par la qualité Origeens 😍☕
Veronique R.
10/08/2020
Un excellent café, puissant mais sans amertume. J'utilise une cafetière automatique italienne avec l'intensité et la finesse de la moulure réglées pratiquement au maximum, et le résultat est parfait!
A Hubscher
01/08/2020
Il est excellent, je ne bois que celui-là. Il est plus intense que les autres, c'est une question de goût.
Jacques T.
30/07/2020
bon vendeur, service sérieux
ValentinP
22/07/2020
je suis ravi qu'Origeens ait sorti Gilberto en format individuel. je l'ai découvert dans le coffret 4 cafés et c'était mon préféré.
Jacques B.
17/03/2020
excellent café en grains bonne longueurs en bouche relativement corsé parfait pour un réveil le matin
Previous
Next

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Acheter Gilberto
Café en grains BIO Gilberto
label bio

Produits BIO

torréfaction

Torréfaction artisanale

sac fraîcheur

Sac Fraîcheur refermable

préparation

Toutes méthodes de préparation

Gilberto

8,1425,09

  • 1€ de produits commandés* = 1 point de fidélité
  • 30 points de fidélité = 1€ de bon d’achat
  • Pas de durée de validité : vos points sont éternels !
  • Vos commandes précédant ce programme fidélité prises en compte également !

* hors commandes sur les produits soldés, ou avec utilisation d’un coupon de réduction

Votre première expérience gustative chez ORIGEENS à
-10%
Inscrivez-vous à notre newsletter
et recevez 10% de remise
sur votre première commande

En vous inscrivant vous acceptez notre politique de confidentialité et nos conditions générales de vente.

0